Finał 10.Małopolskiego Festiwalu Smaku

W dniach 23 - 24 sierpnia na Placu Wolnica w Krakowie odbywał się tradycyjny Jubileuszowy Małopolski Festiwal Smaku.

W miesiącu czerwcu rozpoczęły się półfinały w: Wieliczce, Wadowicach, Oświęcimiu, Tarnowie, Miechowie, Nowym Targu, Starym Sączu.

Nad prawidłowym przebiegiem konkursu czuwało jury w składzie:

Krzysztof Gawlik / WACS-World Association of Chefs Societies / RM Gastro - Przewodniczący Jury

Marcin Polus / Prezes Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników/ - Wiceprzewodniczący Jury

Marcin Parda / Stowarzyszenie Małopolskich Kucharzy i Cukierników - Członek Komisji

Michał Popek / Ugotowani (TVN) / Popeq Food / Sekretarz Komisji

Maciej Koźlakowski / Masterchef / - Członek Komisji

Piotr Cyrwus  - Członek Komisji

Magdalena Grafowska / Dyrektor Marketingu i PR Delikatesów ALMA / - Członek Komisji

Co prawda w tym roku było mniej wystawców w finale, ale było 59 stoisk. Impreza podzielona jest na działy:

Smakołyki z legendą reprezentowały:

- PSS Społem Andrychowa z ciastem Podkówka orzechowa na tradycyjnej recepturze.

- Gospodarstwo Sadownicze B. Kubis z Tarnowa polecała naturalny sok jabłkowy.

- Tłocznia owoców Pawłowski ze Żbikowica częstowała sokiem jabłkowo - marchwiowo - buraczanym.

- Piekarnia Błajan z Tarnowa wystawiała chleb żytni na zakwasie.

- Pracownia cukiernicza Piskorek z Nowej Wsi polecała ciastka owsiane orzechami i rodzynkami.

- Rafapol z Zabierzowa prezentował ciasteczka z nad Rudawy.

- Przetwórnia Adam Bąk z Wieprza proponował wędliny i roladę.

- Pasieka Buriat z Chojnika oferowała miód spadziowy.

- Thier z Ochojna oferował zdrową naturalną wodę mineralną zwaną Małopolanka Zdrój.

- Firma Zbigniew Kapołka  z Niedzicy wystawiała Dziadki z gęsim smalcem.

- Gospodarstwo Agnieszka Niezgoda ze Szczawnicy oferowała Barana po szczawnicku.

 

Tradycyjne specjały między innymi reprezentowali:

- Pasieka Ekomiody z Krakowa przedstawiła produkt tradycyjny Małopolski miód spadziowy.

- Firma MAGI z Trzciany oferowała prawdziwe domowe pierogi ręcznie lepione oraz pierogi z suską.

- Stary Dom Zdrojowy z Wysowej Zdrój częstował żurem na kiszonych rydzach zabielanych żętycą.

- Lokalna Grupa działania Dunajec - Biały z Zakliczyna oferował lody fasolowe Piękny Jaś z Doliny Dunajca.

- Agro WIT z Jelczy oferował charsznicką kapustę kiszoną - gołąbkową.

- Firma GAWOR z Podstolic oferowała kiełbasy i szynki wiejskie z Podstolic.

- Gospodarstwo Jerzy Milewski z Lipnicy Wielkiej wystawiało ryby a szczególnie promowało pstrąga wędzonego

- Bacówka Jana Wilczka z Leśnicy proponowało bryndze podhalańską

Jak u mamy między innymi reprezentowali:

- Koło Gospodyń Wiejskich Warkocz Tarłówny z Dębna częstowały kaszą pęczak z grochem i skwarkami.

- Gospodarstwo Stanisława Kaliczaka ze Stryszawy proponowało małopolski dżem z czarne porzeczki.

- Stowarzyszenie Nowoczesna Gospodyni z Brzeźnicy oferowało krokiety ze szpinakiem i barszczem czerwonym

Po za konkursem udział wzięli:

- Piekarnia u Dańca z Łomnej oferował wiejskie pieczywo żytnie.

- Ferma drobiowa Tobowscy z Trzemeśni oferowała jaja od kur z wolnego wybiegu.

- Przetwórnia mięsa Płatek z Nowej Wsi Szlacheckiej k/Liszek prezentowała tradycyjne wyroby wędliniarskie i słynna kiełbasę lisiecką.

- Wytwórnia Wędlin Tradycyjnych Wolarek z Nowej Wsi Szlacheckiej k/Liszek prezentowała tradycyjne wyroby wędliniarskie i słynna kiełbasę lisiecką.

- Słynna cukiernia Melba Andrzej Mędrala z Krzeszowic oferowała lody śmietankowe na bazie mleka krów rasy Polskie Czerwonej.

- Stoisko Gazety Krakowskiej oddziału Polska Presse w Warszawie, gdzie tradycyjnie oferowano zdjęcie i nadruk na specjalnym wydaniu Gazety Krakowskiej.

Z uwagi na ilość stoisk przedstawiony był wybór dokonany losowo. Niestety finał posiadał wiele wad organizacyjnych ze strony Małopolskiego Urzędu Marszałkowskiego w Krakowie w wielu przypadkach był statyczny i słabszy niż w latach ubiegłych..

(zdjęcia i materiał jest chroniony prawem autorskim)

XXXVIII Międzynarodowe Targi Sztuki Ludowej w Krakowie

Krakowska tradycją w sierpniu są co roku na krakowskim Rynku Głównym organizowane Międzynarodowe Targi Sztuki Ludowej. Organizacją zajmuje się Biuro Międzynarodowych Targów Sztuki Ludowej Fundacji Cepelii w Krakowie.

Obecne XXXVIII Międzynarodowe Targi Sztuki Ludowej w Krakowie odbywają się w dniach 13 - 24 sierpnia na Rynku Głównym u podnóża Sukiennic. Oferta jest bardzo bogata. Udział w tym roku bierze około 800 twórców ludowych i kupców z wyrobami rękodzieła ludowego i artystycznego oraz rzemiosła artystycznego.

W programie planowane są jeszcze następujące imprezy:

20 sierpnia - środę organizowany jest Dzień Promocji Ukrainy. Patronat objął Witali Maksymenko Konsul Generalny Ukrainy w Krakowie. Państwo i kultura Ukraińska obecna jest od wielu lat na Międzynarodowych Targach Sztuki Ludowej. Obok występów zespołów artystycznych uczestniczyć będą twórcy sztuki ludowej z Ukrainy, którzy zaprezentują różnego rodzaju dzieła z tego państwa.

21 sierpnia - czwartek w godzinach 12 – 19 odbędzie się promocja Miasta Bystrzyca Kłodzka. Organizatorem prezentacji jest Pani Renata Surma Burmistrz Bystrzycy Kłodzkiej. Reprezentowane będą następujące regiony: Gmina Bystrzyca Kłodzka, Międzygórze, Długopole Zdrój, Miasto Królewskie Bystrzyca Kłodzka.

22 sierpnia – piątek na prezentacje i smakowitości zapraszają z Małopolski powiaty Gorlicki i Sądecki.

Zaprezentowane będą najważniejsze marki lokalne jak:

- Turystyka aktywna, którą przyciągają góry, czyste rzeki i jeziora.

- Liczne Uzdrowiska, wody mineralne, oferta zdrowia i urody.

- Bogactwa kulinarne jak sady owocowe, smaczna i atrakcyjna kuchnia regionalna.

- Historyczne miasteczka jak: Stary Sącz, Biecz, Miasteczko Galicyjskie w Nowym Sączu.

- Gorlicka kolebka i szlak przemysłu naftowego, szlak maziarski i muzea tematyczne w Gorlicach i Libuszy.

- Bobowa stolica koronki klockowej.

- Szlaki kulturowe: słynny Szlak architektury drewnianej, Szlak I Wojny światowej.

23 sierpnia - sobotę odbędzie się promocja Gminy i Miasta Dobczyce pod kierownictwem Burmistrza Marcina Pawlaka. O godzinie 17.oo zagra kapela góralska  „Jaworowe skrzypce”. Natomiast o godzinie 19.oo Krakowian i turystów śpiewem, muzyką oraz dowcipami bawić będzie słynny Makino z Krakowa.

 

24 sierpnia - niedziela to ostatni dzień imprezy. Poświęcony będzie ziemi Nowotarskiej. Z tej okazji Starosta Nowotarski organizuje w godzinach10.45 do 18.00 wielki Jarmark Podhalański na terenie Rynku Głównego w Krakowie. W programie będzie między innymi:

- Spektakl Teatru Lalek Rabcio z Rabki Zdroju.

- Korowód wokół Rynku z udziałem zespołów.

- Konkurs o tytuł „Nojśwarniejsyj Gaździny” Targów.

- Występ Zespołów Regionalnych: Krościeńcany z Krościenka nad Dunajcem, Krzesanie ze Spytkowic, Bystry Potok z Kacwina, Orawskie dzieci z Lipnicy Wielkiej, Hyrni z Nowego Targu i inni.

O godz. 18.30 nastąpi uroczyste zakończenie XXXVIII Międzynarodowych Targów Sztuki Ludowej w Krakowie. Należ zaznaczyć, że wieloletnim managerem imprezy jest Józef Spisak oraz jego zastępcy Marta Kieta i Kazimierz Nowak. Fundacja „Cepelia" Polska Sztuka i Rękodzieło w tym roku obchodzi jubileusz 65-lecia działalności

(zdjęcia i materiał jest chroniony prawem autorskim)

Finał 71.Tour de Pologne

Ostatni etap i zakończenie 71. Tour de Pologne po prawie tygodniowych zmaganiach w sobotę 9 sierpnia miał swój finał na Rynku Głównym w Krakowie. Tradycyjnie liczni krakowianie i turyści uczestniczyli w tej imprezie. Natomiast Gala odbyła w Wieliczce.

 

Głównym bohaterem zakończenia na terenie Rynku Głównego w Krakowie był Małopolanin Rafał Majka, który występował pod szyldem Tinkoff - Saxo. Tak jak można było wygrał 71. Tour de Pologne UCI World Tour.

Na ostatnim siódmym etapie uczestnicy mieli 25 kilometrową do pokonania rundę. Wystartowali koło skrzyżowania ul. Szewskiej i Rynku Głównego w Krakowie. Następnie pojechali alejami Trzech Wieszczów przez Rondo Mateczny do Wieliczki. Powrót tymi samymi drogami, ale koło zamku Wawelskiego i ul. Grodzką wjechali na Rynek Główny. Najbardziej jazdę kolarzom i kibicom dawała wycisk upalna pogoda, temperatura dochodziła do 35 stopni C.

Ostatni siódmy etap był indywidualną jazdą na czas i nazywaną został Czasówką.

- Etap ostatni wygrał Belg Vandwalle.

- Drugie miejsce zajął Włoch Adriano Malori.

- Trzecim był Brytyjczyk Stephen Cummings.

- Piąte miejsce zajął Przemysław Niemiec z Lampre - Merida.

- Jedenaste miejsce zajął Marek Rutkiewicz z CCC Polsat Polkowice.

Z innych kwalifikacji najlepsi byli i zdobyli tytuły:

- Najlepszym Góralem TAURON został Maciej Paterski z CCC Polsat Polkowice.

- Najaktywniejszy Kolarzem o nagrodę LOTTO wygrał Matthias Krizek.

- W klasyfikacji punktowej LANG TEAM zwyciężył Jauheni Hutarowicz.

- Najlepszym Polakiem w 71 Tour de Pologne - LOTOS został Rafał Majka.

Czesław Lang Dyrektor Generalny Tour de Pologne jest zadowolony z przebiegu 71 Tour de Pologne. Impreza zaczęła się w Gdańsku aby po przez Kraków szczęśliwie zakończyć w Kopalni Soli Wieliczka.

W godzinach wieczornych sobotę 9 sierpnia zabytkowych podziemiach na terenie komory Warszawa odbyła się uroczysta gala finałowa. Kolarzy i gości witała orkiestra górnicza Kopalni Soli Wieliczka. Oczywiście gości powitał Jarosław Malik Dyrektor ds. Obsługi Ruchu Turystycznego Trasy Turystycznej Kopalni Soli oraz Czesław Lang, Dyrektor Generalny Tour de Pologne.

Z uwagi, że to kopalnia soli, tradycyjnym zwyczajem górnicy obdarowali najlepszych sportowców i najlepsze drużyny unikatowymi rzeźbami z soli wykonanymi przez kopalnianych rzeźbiarzy. Cytuje przepowiednie wielickie ... Mówi się, że aby kogoś poznać, trzeba z nim zjeść beczkę soli - słona przyprawa symbolizuje bowiem trwałość, pieczętuje przyjaźń, również tę opartą na sportowej rywalizacji.

Z historii Tur de Pologne są dowody, że powiązanie tej imprezy z kopalnią jest od wielu lat. Pierwszy Tour de Pologne odbył się w roku 1928, a więc przed II wojną światową.

Współcześnie nad jego organizacją czuwa olimpijski wicemistrz Czesław Lang. W 1997 roku odbyła się pierwsza spotkanie obecnej wersji Tur de Pologne w podziemiach kopalni.

Z lekkim opóźnieniem do Komory Warszawa przybył długo oczekiwany bohater obecnego wyścigu - Rafał Majka, który mimo zmęczenie ale szczęśliwy po występie na scenie rozdawał liczne autografy. Faktem jest, że nawet chwile przebywania w podziemiach solnych powoduje zmniejszenie zmęczenia oraz pozytywnie wpływa na zdrowie.

Panu Czesławowi Langowi dyrektor Generalny Lang Team jak też jego ekipie oraz współorganizatorom i sponsorom należy podziękować za ich wkład oraz promocje regionów po których odbywał się 71. Tour de Pologne. Imprez była zorganizowana na sześć z plusem.

(zdjęcia i materiał jest chroniony prawem autorskim)

Gdańskie Europejskie Centrum Solidarności

Europejskiego Centrum Solidarności to nie tylko muzeum promujące wiedzę o powstaniu Solidarności w Polsce. Jest to centrum dialogu na temat współczesnego świata. Stałe miejscem spotkań obywateli, którzy czują się odpowiedzialni za kraj.

Pod koniec sierpnia odbędzie się otwarcia nowego budynku Europejskiego

Centrum Solidarności. Uroczystości zaplanowano na 30 i 31 sierpnia. Nowy obiekt składa się z kilkunastu sal na dwu piętrach. Niektóre już posiadają swoje nazwy:

Narodziny SOLIDARNOŚCI, SIŁA bezsilności, SOLIDARNOŚĆ I NADZIEJA, Im. JANA PAWŁA II, Wojna ze społeczeństwie, DROGA do demokracji, TRIUMF WOLNOŚCI.

Centrum powołane zostało w 2008 roku i posiada status instytucji kultury. Instytucjami, które ja powołały to: Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego, miasto Gdańsk, samorząd województwa pomorskiego, NSZZ „Solidarność” oraz Fundację Centrum Solidarności. Na podstawie materiałów z ESC prezentuje rys historii powstania Centrum cytuje:

... W marcu 1998 roku narodził się projekt Muzeum Solidarności „Polskie drogi do wolności”. Autorami koncepcji byli: przewodniczący Rady Miasta Gdańska Paweł Adamowicz i historyk dr Jerzy Kukliński.

 

... Dziewięć miesięcy później - 29 grudnia 1999 roku – z inicjatywy prezydenta Gdańska Pawła Adamowicza, przy poparciu Lecha Wałęsy i instytutu jego imienia, metropolity gdańskiego abp. Tadeusza Gocłowskiego, NSZZ „Solidarność”, Stoczni Gdańskiej i władz województwa pomorskiego, powstała Fundacja Centrum Solidarności z misją utworzenia Europejskiego Centrum Solidarności. Prezesem fundacji został Bogdan Lis.

... 8 listopada 2007 roku miasto Gdańsk, Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego, Samorząd Województwa Pomorskiego, NSZZ „Solidarność” i Fundacja Centrum Solidarności powołały instytucję kultury Europejskie Centrum Solidarności...

 

Podstawowym zadaniem tej instytucji jest: centrum dialogu o współczesnym świecie, miejsce spotkań obywateli, którzy czują się odpowiedzialni za rozwój demokracji.

W swoich osiągnięciach od powołaniach to: zorganizowanie ponad 650 projektów dla dzieci i młodzieży, ponad 200 konferencji, prawie 90 koncertów i projekcji filmowych, nakręciło 25 filmów dokumentalnych i zorganizowało 24 wystawy czasowe.

W swojej bibliotece posiada bogate archiwum gdzie znajduje się: ponad 120 tysięcy archiwalnych ulotek, plakatów i dokumentów oraz ponad 41 tysięcy zdjęć. ECS wydało 46 książek.

Właśnie dla uczczenia 25 Rocznicy Wolnych Wyborów a także dla upamiętnienie miejsca szczególnego dla ruchu Solidarnościowego i w sąsiedztwie bramy nr 2 Stoczni Gdańskiej wystartował 3 sierpnia 71 Tour de Pologne.

Ważnym wydarzeniem jest budowa na terenie b. Stoczni Gdańskiej obok bramy nr 2 oraz sąsiedztwie historycznego obiektu gdzie BHP, a obecnie muzeum. Nowy obiekt jest w bardzo zaawansowanym procesie inwestycyjnym. Otwarcie jest zaplanowane jest na koniec sierpnia br.

W dniach 30 - 31 sierpnia właśnie w tym nowym obiekcie odbędą się uroczystości otwarcia Europejskiego Centrum Solidarności w 34. rocznicę podpisania Porozumień Sierpniowych. To będzie bardzo ważne wydarzenie o zasięgu międzynarodowym.

(zdjęcia i materiał jest chroniony prawem autorskim)

Wystartował 71. Tour de Pologne

W niedzielne południe 3 sierpnia z pod historycznej bramy stoczni Gdańskiej ruszył 71. Tour de Pologne. Impreza 9 sierpnia zakończy na Krakowskim Rynku u podnóża Kościoła Mariackiego.

Cała uroczystość inauguracji zaplanowana została na Placu Solidarności u stóp pomnika Trzech krzyży, symbolizującego walkę pierwszej Solidarności o nowe lepsze jutro. Co roku inauguracja Tour de Pologne rozpoczyna się w miejscach związanych z wydarzeniami historycznymi naszego kraju.

W tym roku w związku obchodami 25 rocznicy Wolnych Wyborów, a także miejscem szczególnym dla ruchu Solidarnościowego jakim jest brama nr 2 Stoczni Gdańskiej. Stoczni gdzie narodził ruch robotniczy, który przekształcił się następnie NSZZ Solidarność.

Honorowy patronat nad otwarciem 71. Tour de Pologne i startem I Etapu objął Lech Wałęsa legendarny pierwszy przywódca NSZZ Solidarność, laureat  nagrody Nobla. Na scenie obok budowanego Europejskiego Centrum Solidarności gdzie przemawiali: Lech Wałęsa, Paweł Adamowicz Prezydent Gdańska, Czesław Lang dyrektor Generalny Lang Team. Następnie cała trójka oraz kolarz Rafał Majka złożyli kwiaty pod Pomnikiem Poległych Stoczniowców.

Lech Wałęsa Punktualnie o godzinie 13 dał sygnał kolarzom do startu honorowego, który nastąpił z placu Solidarności. W tym momencie eskadra pięciu samolotów z Zespołu Akrobacyjnego „Biało - Czerwone Iskry” przeleciało nad miejscem startu.

Następnie kolarski peleton pojechał na miejsce startu ostrego, które miało miejsce 6 km dalej przy ul. Trakt Św. Wojciecha.

Pierwszy etap 71. Tour de Pologne kończył się metą w Bydgoszczy. Cała trasa liczyła 226 kilometrów. Po 2,5 km od startu, kolarze walczyli na pierwszej Specjalnej Premii w Pruszczu Gdańskim. Następna Premia Specjalna usytuowana była na 47,5 km w Malborku. Kolejna Premia LOTTO znajdowała na 86 km w Kwidzynie, a na 172 km, następna Lotna miała miejsce w Unisławiu.

Zwycięzcą pierwszego etapu został Jauheni Hutarowicz. Najaktywniejszym Polakiem pierwszego etapu był Maciej Paterski z CCC Polsat Polkowice.

(zdjęcia i materiał jest chroniony prawem autorskim)

Czeskie Średniogórze

W Północnych Czechach znajduje się pasmo górskie o nazwie Średniogórze. Przepływa tam rzeka Łaba, która tworzy malowniczy przełom nazywany Brama Czeską.

Oddział warszawski CzechTourismu o tej krainie przekazał informacje, którą cytuje:

.... Średniogórze Czeskie jest największym  w Czechach parkiem krajobrazowym. Do najciekawszych miejsc regionu należą: Lovoš, Boreč, Opárenska Dolina, Hazmburk, Milešovka 837 m n.p.m. z której rozciąga się piękny widok na Rudawy, Nizinę Połabską i  Říp - najsłynniejszą górę w Czechach, gdzie według legendy praojciec Czech przyprowadził swój lud, aby osiedlił się na urodzajnej ziemi. Na szczycie góry znajduje się romańska rotunda św. Jerzego, pochodząca z około XI wieku. Říp od najdawniejszych czasów był celem pielgrzymek i zgromadzeń w ważnych momentach historii Czech.

 

W okolicy spotkamy wiele malowniczych, zabytkowych miast i pałaców. Litoměřice, jedno z najstarszych czeskich miast, leży nad rzekami Łabą i Ohře. Już w XI wieku Przemyślidzi założyli tu kapitułę z romańską bazyliką, przebudowaną w baroku na rezydencję biskupów. Na rynku znajdziemy liczne przykłady renesansowej architektury. www.litomerice.cz

W mieście Roudnice nad Łabą warto zwiedzić galerię sztuki nowoczesnej, mieszczącą się w dawnej ujeżdżalni barokowego pałacu.

Terezin to miasto wzniesione pod koniec XVIII wieku na rozkaz cesarza Józefa II, jest wspaniałym przykładem wojskowej twierdzy z rozległym systemem umocnień. Twierdza z rozległymi murami i podziemnymi kazamatami zachowała się praktycznie w nienaruszonym stanie do dziś. W czasie II wojny światowej miasto niechlubnie zasłynęło jako obóz koncentracyjny, do którego zsyłano ludność żydowską ze wszystkich europejskich krajów. Po wojnie powstało w tzw. Małej Fortecy muzeum - miejsce pamięci Pomnik Terezín. www.pamatnik-terezin.cz

W pałacu Budyně nad Ohří, z końca XIII wieku można zwiedzić późnogotyckie i renesansowe wnętrza, muzeum alchemii i lapidarium.  Pałac Krásný Dvůr, który otacza najstarszy park angielski w Czechach z 1880 roku wieloma romantycznymi budowlami, stawami rybnymi i kanałami, zaprasza do obejrzenia  niezwykłej wystawy psich portretów. Renesansowy pałac Libochovice jest znany z kolekcji cennych gobelinów, szkła i porcelany....

(zdjęcia i materiał jest chroniony prawem autorskim)